花ごよみ

モラタメでリケンののオイルドレッシングを試しています。

私たち家族はご飯を食べるときに『ベジファースト』を実践しています。

キャベツやレタスを中心にサラダを食べています。そこで必要なのは、ドレッシングです。

まずは、ざく切りしたキャベツと斜め切りしたキュウリを用意しました。

そこに『うま塩ドレッシング』をかけて、和えてみました。

甘めのお酢にニンニクの旨味がプラスされて美味しかったです。

すぐ食べても一日置いて味をしみこませても、よかったです。

次は、赤と黄色のパプリカに『塩レモンドレッシング』をかけてマリネしてみました。

レモンと甘さが絶妙にマッチして美味しいです。

ピクルス液にもってこいですね。

サイトを見てみるとドレッシングやマリネだけではなく、

『うま塩』はチャーハンに、『塩レモン』はタルタルソースに使えるようです。

『青じそドレッシング』は照り焼きやパスタの味付けに使えるようです。

いろいろ試してみたいですね。

紙のレシピ集もつけていただけると、もっと良いと思いました。