花ごよみ

モラタメで「だしまろ酢」が当たりました。

今回は秋・冬のおすすめレシピ」もついていました。

さっそく、レシピに載っていた手羽中と大根の煮物と作ってみました。

レンジで火を通した大根と手羽中を油でいためて、焼き色をつけます。

味付けはだしまろ酢100ｍｌと醤油を小さじ1だけです。それにお水50ｍｌを加えます。

蓋をして１０分ほど煮込んで、できあがりです。

味もしっかりついてます。だしまろ酢に出汁や甘みも入っているので、簡単でおいしいです。

もう１つは、ぶたしゃぶサラダのたれです。

長ネギをみじん切り、すりごま、醤油、ごま油とだしまろ酢と混ぜただけです。

たれが少なく感じたので、豚肉の茹で汁を少し入れました。

いろいろレシピを工夫できるので、便利ですね。