花ごよみ

モラタメで「久原　あごだしシリーズ」を試しています。

あごだしのつゆと白だしとてりだしの３点と

もやしとかキノコの和え物の２点です。

今日は夕飯おかずにもやしのあんかけ炒めを作ってみました。

もやしをビニール袋に入れて、具入り下味粉をまぶします。

そのもやしを耐熱皿に入れ、上に豚肉をのせて、軽くラップをかけます。

だいたい３分半加熱します。まだ豚肉が生のがあったので、あと２０秒ほど加熱しました。

そして、仕上げのたれをかけます。

レンジを使い、火を使わないので、暑い夏場は重宝しますね。

味ですが、多少味が濃いと思いました。

食塩相当量は4.1ｇだそうです。塩分が多いですね。

食欲がない時はご飯が進みますが、薄味が好きな人には濃く感じると思います。