花ごよみ

今度もキューピー製品をモラタメで試してみてます。キューピーのフルーツビネガーです。
前にも書きましたが、食事の最初に野菜を食べるようにしてます。

3種類5本のセットです。
まずは「芳醇りんご酢とレモン酢」を試してみてます。

レタスにかけてみました。しかし、流れてしまってダメでした。
やっぱりマリネの方が良いみたいですね。
改めて、人参のマリネを作ってみました。

コーンもいれて、彩りを加えました。

お昼ご飯に人参サラダを添えて。

レタスにかけたときは、酸っぱさが勝っていましたが、人参のマリネをにしたら、野菜に馴染んで酸っぱさが抜けて、まろやかになって美味しかったです。
今度はほかのビネガーで人参サラダを試して見ようと思います。味比べも楽しめそうです。