花ごよみ

モラタメでもう１つ当選しました。連続当選です。＼(^o^)／
当たったのは、李錦記のオイスターソース&豆板醤です。

豆板醤は麻婆豆腐などに使ったことがありますが、実はオイスターソースはなかったです。なんか使いづらい感じでした。何に使ったらいいかわからなかったです。
こういう機会があって、よかったです。
メニューをいろいろ検索してみました。

オイスターソース初心者なので、今日は小松菜で青菜炒めを作ることにしました。

チューブなので使いやすいです。
チューブで出して、8cmで小さじ1だそうです。
パッケージに目盛りが書いてあります。

4cm位なので、小さじ1/2ぐらいでしょう。他に味付けは塩コショウをして、出来上がり。

普段は塩コショウだけですが、オイスターソースを加えたら、断然こくが出ました。美味しかったです。
ご馳走さまでした。

これから、料理の幅が広がりそうです。