花ごよみ

モラタメで大塚食品の「極ベジ」を試しています。

タマネギ飲料です。
タマネギ1/2個分のケルセチンが入っているそうです。
健康に気を使っている人向きですね。私も中性脂肪やコレステロールが気になるので、サラサラ効果を期待して、試してみました。

ネクターのようなドロッとした食感です。タマネギ独特の風味にハチミツの甘さが飲みやすくしています。
私は普段、タマネギ氷を作って、料理や飲み物に入れています。なので、タマネギの独特の風味は大丈夫ですが、苦手の人もいるかもしれませんね。
カレーやシチュー料理に利用してもいいかもしれませんね。