花ごよみ

モラタメでS&B「世界の食卓から」を試してみました。

ボルシチ、ブイヤベース、ビスクなど8種類が入って入っています。料理によってルーやペーストなどが入っています。普段では簡単にできないイメージのラインナップです。

今日はさっそく「ボストンクラムチャウダー」を作ってみました。

旨みペーストと煮込みペーストが入っていました。野菜とベーコンを炒め、牛乳とお水で煮込みます。その後、ペーストを溶かします。その後、アサリのむき身を入れて、5分煮込みます。
そして、出来上がり。
野菜を洗ったり、切ったりする時間を入れても20分位で出来ました。

美味しかったです。
今まで私が作ったクラムチャウダーもどきとは違いましたね。(^_^;)

そうそう！このシリーズはみんな4皿分です。少人数の家庭向きです。
今度は何を作りましょうか。